Célébrez le 14 juillet avec de bons produits français !

Lancée en 2014, « Goût de France » est une grande célébration de la gastronomie française organisée dans le monde entier.
Cette année, le Consulat de France à Montréal vous propose de célébrer Goût de France autour du 14 juillet, à la fois pour soutenir les restaurants et commerces de bouche de la circonscription, un soutien plus que jamais nécessaire après ces mois difficiles, et pour célébrer notre Fête Nationale autour de la gastronomie, symbole de notre culture !

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Des restaurants et commerces de bouche à travers toute la circonscription se sont prêtés au jeu de ce Goût de France spécial 14 juillet. Ils proposeront tous autour de cette date un produit ou un menu français. Commandez, allez déguster ou acheter chez eux de bons produits et célébrez avec eux notre fête nationale !

Voici les restaurants et commerces de bouche participants. Et si vous êtes commerçant ou restaurateur français et que vous souhaitez participer, contactez-nous !

Le Renoir (Montréal)

Restaurant de l’hôtel Sofitel - 1155, rue Sherbrooke Ouest, Montréal, QC H3A 2N3

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Inspiré de la cuisine française et imprégné de saveurs internationales, le Renoir propose une cuisine raffinée et inventive à base de produits locaux. Aux commandes : le Chef Exécutif Olivier Perret et le Chef Pâtissier Clément Tilly.

Le Renoir proposera le 14 juillet seulement un menu 3 services à 75$ ou 4 services à 95$.

Entrée
Foie gras de canard de Marieville au torchon, fraise du Québec, sirop d’érable et brioche maison
Plat principal
Risotto au homard de l’Atlantique, pleurotes d’Hochelaga, petit pois et pousses de roquette
Fromage (+20$)
Sélection de fromages du Québec, servie avec chutney et baguette
Dessert
Fleur de meringue croustillante, fruits rouges du Québec et crème légère à la verveine

Pour réserver votre table, rendez vous sur le site internet du Renoir !

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Brasserie 701 (Montréal)

Restaurant de l’hôtel Place d’Armes - 701, Côte de la Place d’Armes, Montreal, QC H2Y 2X6

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Située au cœur du Vieux-Montréal, la Brasserie 701 présente une cuisine d’aujourd’hui, inspirée par les grandes brasseries françaises et concoctée par le Chef français Grégory Faye. Vous serez charmés par l’ambiance envoûtante de cette spacieuse et lumineuse salle à manger montréalaise au décor chic et une architecture néo-classique grandiose. Essayez nos spécialités telles que les escargots, la bavette de bœuf, le pâté en croûte, le tartare et le magret de canard !

La Brasserie 701 proposera le 14 juillet seulement les plats suivants :
- Pâté en croute, légumes acidulés, moutarde à l’ancienne, échalote confie et gelée fine aux champignons : 17$
- Escargots en coquille farcis à la bourguignonne au four : 28$ pour 12 unités
- Huître : 32$ pour 12 unités

Pour réserver votre table, rendez vous sur le site internet de la Brasserie 701 ou au 514 904-1201 !

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Le Panivore (Montréal)

Boulangerie - 1224 Rue Bélanger, Montréal, QC H2S 1H8

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Le Panivore, boulangerie-pâtisserie artisanale, propose exclusivement des pains pur levain (une gamme de plus de 30 pains différents) et des spécialités françaises sucrées et salées telles que chouquettes, palets bretons, flan parisien, pissaladières, le tout confectionné à partir de farines biologiques seulement.

Le Panivore proposera des sablés décorés à la main sur le thème du 14 juillet. Ils seront proposés dès le mercredi 7 juillet et jusqu’au 17 juillet, en quantité limitée.

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La boulangerie proposera également du mardi 13 au samedi 17 juillet une pâtisserie française spéciale qui mettra à l’honneur la fête nationale française.
Cette pâtisserie sera dévoilée sur la page Facebook et le compte Instagram du Panivore le mardi 13 juillet. La réservation est fortement recommandée.

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Rendez-vous sur le site internet du Panivore ou sur place.

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Les Brunchs de Mathieu (Montréal)

Brunch en livraison ou en cueillette à Montréal

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Fondés il y a plus de 4 ans par le Chef français Mathieu Groussard, les Brunchs de Mathieu proposent des déjeuners gourmands, livrés à domicile ou à cueillir à l’une de nos 2 cuisines à Montréal. À la carte, vous trouverez les incontournables du brunch nord-américain auquel Mathieu et son équipe aiment apporter une touche française assumée.

Leur carte offre plusieurs produits typiquement français. Pour la Fête nationale, les Brunchs de Mathieu offriront pour les commandes des 17 et 18 juillet, trois madeleines Vanille à 1$. Faites Maison et du jour, c’est la patisserie signature des Brunchs de Mathieu.

Pour célébrer la France et bénéficier de cette offre, les amoureux du Goût de la France devront passer commande sur le site brunchdemathieu.com et ajouter le dessert « Les 3 madeleines à la Vanille » en promotion à 1$ !

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Livraison à domicile à Montréal et alentour ou cueillette :
- Les Brunchs de Mathieu (MASSON), 2177 – local 205, rue Masson 
(près de de Lorimier), Montréal H2H 1B1
- Les Brunchs de Mathieu (ST-HENRI), 3911 Rue Saint-Jacques, Montréal H4C 1H7

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3 Patapoufs (Montréal)

Café-Boulangerie - 3227 Rue Ontario E Montréal H1W 1P3

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Proposant des spécialités Bretonnes et Alsaciennes, les 3 Patapoufs ravissent les gourmands du quartier Hochelaga-Maisonneuve depuis maintenant 2 ans avec leurs célèbres viennoiseries, leurs incontournables pâtisseries et autres flammenkueches.

Pour l’opération Goût de France, ils proposeront des produits alsaciens et des viennoiseries françaises. On pourra y retrouver des Bretzels, des tartes flambées (flammenkueches), des croissants et des chocolatines, des éclairs au chocolat et au café.

Rendez-vous sur le site internet des 3 Patapoufs ou sur place.

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La Cloche à Fromage (Montréal)

Bistro et Fromagerie - 2600 Rue William-Tremblay, Montréal, QC H1Y 3J2

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Au sein de la Technopôle Angus, la Cloche à Fromage est un lieu de rencontre pour les amateurs de fromage. Alliant tradition et convivialité, La Cloche à Fromage mise sur une gamme de produits du terroir québécois et importés de qualité, ainsi que sur un accompagnement de A à Z de la clientèle dans ses sélections.

La cloche à fromage proposera un menu spécial à 38$, disponible en magasin les 14, 15, 16 et 17 juillet 2021
Entrée
Pâté en croûte au ris de veau, légumes marinés et verdure.
Plat
Quenelle de poisson glacée à la bisque de Homard, pomme de terre fondante et légumes de saison, jaune d’oeuf confit.
Dessert
Fraisier

Rendez-vous sur le site internet de la Cloche à fromage ou sur place.

La Palette Gourmande (Montréal)

Traiteur - 1486 Rue Sherbrooke Ouest, Montréal, QC H3G 1L3

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Notre passion, cuisiner des plats délicieux avec des ingrédients et des produits naturels, frais, haut de gamme et provenant en partie de petits producteurs locaux ou des fermes biologiques. Nous sommes des artisans : nos chefs reconnus vous concocteront des plats et desserts uniques et savoureux pour une expérience culinaire à la maison, au bureau, pendant vos événements ou dans notre salon de thé restaurant.
Notre chef propriétaire Alain Pignard, originaire de Lyon est l’ancien Chef du Reine Elisabeth et du Beaver Club.

La Palette Gourmande proposera un menu entré, plat, dessert mettant le saumon à l’honneur, pour 25$. Il sera disponible les 15, 16, 17 et 18 juillet.

Rendez-vous sur le site internet de la Palette gourmande ou sur place.

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Oysters and Caviar (Montréal - livraison dans tout le Québec)

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Oysters and Caviar propose des spécialités de la mer, crustacés, huitres, poissons frais et même caviar. Fondé par le Français François-Xavier Dehédin, Oysters and Caviar rassemble sur un même site internet ses produits coups de coeur, afin de faire connaître ses marques fétiches, et de partager sa passion pour les huitres et le caviar. On retrouve aussi des Charcuteries Basques, des anchois de Collioure, des rillettes de Bretagne et des fines de claire.

Spécialement prévu pour le 14 juillet, Oysters and Caviar propose le premier caviar d’Aquitaine au Canada, le Perlita.
La livraison est incluse partout au pays.

Pour commander, rendez-vous sur le site internet de Oysters and Caviar

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Pain à Tartine (Montréal)

Boulangerie - 1271 Rue Ontario E, Montréal, QC H2L 1R7

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Boulangerie artisanale française sur farines biologiques québécoises et canadiennes.

La boulangerie mettra en avant sa baguette tradition, réalisée avec des farines biologiques au prix de 2,90$.

À acheter sur place !

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Goût et Saveurs (Magog – livraison dans tout le Québec)

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Boutique gourmande et service traiteur situé à Magog, Goût et Saveurs vous offre la possibilité de vivre des expériences gustatives à mi-chemin entre la cuisine française traditionnelle et le terroir québécois.
Robert Junet, chef propriétaire provenant de la riche école culinaire lyonnaise, est muni d’une longue expérience du métier. Installé à Magog depuis 2013 et associé à des producteurs du Québec, il se donne comme objectif la valorisation des produits d’ici.

Une boîte gourmande spéciale 14 juillet sera proposée du 1er au 31 juillet au prix de 140$ (livraison incluse). La boîte contiendra :
- 4 quenelles de brochet méthode artisanale lyonnaise
- 4 quenelles de poulet bio de Charlevoix
- 2 quenelles végétariennes pesto aux fines herbes à griller et à servir sur une salade estivale
- 2 sauces homardine
- 2 sauces financières
- 4 confits de canard Mulard
- 4 portions de tarte Tatin aux pommes caramélisées
- 4 biscuits chocolat noisette fleur de sel de guérande

Pour commander cette boîte, rendez-vous sur le site internet de Goût et Saveurs.

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Chef Thierry (Gatineau)

Traiteur - 444, boulevard St-René Est, porte 800 Gatineau, QC J8P 8A9

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Le Chef de cette école de cuisine et service de traiteur ouverte en 2008, Thierry Deletrez est originaire de Lille, il vit au Québec depuis 1995, après une formation à travers le monde. Dans sa cuisine, vous trouverez des valeurs d’ouverture sur le monde alliant qualité et tradition.

Un menu spécial sera proposé à emporter les 14, 15, 16 et 17 juillet. Il faudra le commander avant le samedi 10 juillet.
Nous offrirons le menu suivant, disponible sur le site https://chefthierry.ca/plats-frais-et-gastronomiques/
• Bisque de homard : 6.75$/personne
• Cuisse de lapin braisée à la moutarde et spatzle au beurre noisette, légumes du moment 24.95$/personne
• Poire poché au vin rouge façon lyonnaise et ganache chocolat 6.95$/personne

Rendez-vous sur le site internet de Chef Thierry.

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PATOka (Oka)

Boulangerie - 118 Rue Notre Dame, Oka, QC J0N 1E0

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Boulangerie artisanale française sur farines biologiques québécoises et canadiennes.
La boulangerie mettra en avant sa baguette tradition, réalisée avec des farines biologiques au prix de 2,90$.

À acheter sur place !

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Dernière modification : 23/07/2021

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